餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题
4、负责餐厅设备维护保养及餐具管理工作，确保物资合理使用
5、配合厨房部门做好菜品出品质量把控及传菜流程优化
6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养
7、完成每日营业报表统计及交接班记录
【岗位要求】
1、年龄20-40周岁，形象气质良好，身体健康
2、具备较强的服务意识与团队管理能力
3、能适应早晚班轮班工作制，节假日可正常排班
4、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
6、具备较强的突发事件处理能力及抗压能力
7、工作细致认真，责任心强，具有良好的沟通协调能力