餐厅副厨

【岗位职责】
1、负责并监督中西厨房的出品，建立并管理一个高效的厨房团队。
2、监督食品的来源，确保食品质量，关注食品成本控制。
3、严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
4、经常检查厨房设备，做好维护工作。
5、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
6、其他领导安排的工作。
【岗位要求】
1、熟悉中西餐的常规做法，具有3-5年以上高端酒店或会所工作经验。
2、灵活机动，具有较强的服务意识和应变能力，抗压力好。
3、善于沟通，有较强的团队合作意识。