面点师

【岗位职责】
1、负责制作各种小面、抄手、饺子、面饼等面食制作及配料准备，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生要求，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。
5、协助厨房对客及员工早餐其他事项。
【岗位要求】
1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验一年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。