餐饮总监-上海青浦-01797

岗位职责
1、按照法律法规和公司政策制度对所有团队员工进行培训和赋能。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
2、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
3、根据公司规定和政策，对员工工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
4、确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务储备适量库存。
5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。
6、礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。
7、站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。
8、为酒店管理本地餐饮市场营销计划，参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。
9、决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。
任职条件
1、大专及以上学历。
2、拥有至少一家酒店筹开经验，至少2年以上国际品牌酒店同岗位或业界5年以上相关管理岗位经验。
3、有在国内一线城市任职的经历，能承受压力和迅速适应新环境。
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