【岗位职责】
1、负责按照高端餐饮标准,进行菜品的姿造(即装饰和摆盘)工作,确保出品的菜品造型美观大方,符合餐厅的定位和水准。2、根据客人的需求和订单要求,精准选用食材并进行精细切割、搭配与装饰,以呈现出最佳的视觉效果和口感体验。3、持续学习和掌握新的姿造技巧和流行趋势,不断创新和优化出品样式,提升顾客的用餐体验和满意度。4、保持个人卫生和工作区域的整洁卫生,严格遵守食品安全规定和操作流程,确保每一道出品都达到最高的卫生和质量标准。5、与其他厨师和服务人员紧密合作,共同为客人提供高品质的餐饮服务体验。6、完成上级交办的其他相关工作任务。【岗位要求】
1、学历不限,但必须具备至少2年以上的餐饮业工作经验,熟悉各类食材的特性和处理方法。2、热爱烹饪艺术,对美食有深厚的兴趣和独到的见解,愿意在餐饮行业长期发展并不断提升自己的专业技能水平。3、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够积极应对各种突发情况和挑战性问题。4、注重细节和创新思维能力强者优先考虑;有相关工作经验者优先考虑录取条件可适当放宽)。 5、能够适应高强度的工作环境并保持良好的工作态度及职业操守 ;身体健康无传染性疾病或其他影响正常工作的疾病 。 6、年龄不限 ,男女不限
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