餐厅主管

【岗位职责】
1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。
5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
6.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
7.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
8.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
9.确保服务的食品和饮料有质量保证。
【岗位要求】
1.年龄45周岁及以下，高中/中专及以上学历。
2.3年以上餐饮服务管理工作经验者优先考虑。
3.熟悉餐饮服务流程，掌握培训技巧及销售技巧。
4.使用并了解相关互联网及电脑应用。
5.了解并使用销售、前台电脑系统。
6.有对公司、旅游、国际会议的基本了解，以及对宴会销售的知识。
7.形象气质佳，语言表达流利。