中餐厅副经理

（1） 岗位职责：
1、 通过与厨师团队的合作，协助餐厅经理管理服务团队，在餐厅理念提供出色的客人体验
2、 餐厅副经理协助餐厅经理按照酒店以及餐厅的标准提供礼貌，专业和高效的服务，推动销售并实现利润最大化
3、 对中餐厅经理负责。负责餐厅主管、服务员以及领位，收营员
4、 协助有效地领导餐厅/商店的成本和费用，不断提供最高质量并推动高收入和利润
5、 始终提供专业和礼貌的服务，并确保指定门店的所有员工都以身作则
6、 确保工作场所和周围区域始终保持清洁和井井有条
7、 在餐厅经理不在部门的情况下担任餐厅经理的职责，在部门经理缺席的情况下参加所有的每日/每周的餐饮会议
（2） 任职资格：
1、熟知中餐饮知识以及酒水知识，以及餐酒搭配能力
2、中餐餐饮服务礼仪知识
3、具备CMS,WSET,GAFA等证书优先