职位详情
Chef - Japanese日料厨师长
8千-1万- 杭州
- 经验不限
- 学历不限
- 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 管理规范
- 包吃包住
- 技能培训
- 节日礼物
职位描述
招聘人数：1人
岗位职责
1、做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
1、做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
岗位要求
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
其他要求
- 计算机能力：良好
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工作地点
建德市新安江街道浦发路88号
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