西餐厨师

岗位职责
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、负责按加工规格要求对原料进行处理。
3、保证一定的周转库存量。
4、保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、按照标准出餐。
岗位要求
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、身体健康。
3、接受无经验。