店长

【岗位职责】
1、全面负责火锅店的日常运营管理工作，确保门店高效有序运转
2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标
3、负责员工排班、培训及团队建设，提升员工服务意识和专业技能
4、严格把控菜品质量、服务标准及卫生安全，维护品牌形象
5、处理顾客投诉及突发事件，提升顾客满意度和回头率
6、控制门店运营成本，做好物料管理和库存盘点工作
7、收集市场信息，分析经营数据，提出改进建议和营销方案
8、执行公司各项规章制度，维护门店设备设施的正常运转
【岗位要求】
1、3年以上餐饮行业管理经验，有火锅店店长经验者优先
2、熟悉餐饮运营流程，具备出色的门店管理能力和成本控制意识
3、具备优秀的团队领导能力，能有效激励员工并处理团队问题
4、良好的服务意识和危机处理能力，善于维护客户关系
5、工作责任心强，能承受较大工作压力，适应倒班工作制
6、具备基础的财务知识和数据分析能力7、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求