任职资格:
1、22-35岁,高中及以上学历;
2、形象气质佳;
3、具有2年以上侍酒师工作经验或专业的侍酒师资格证有限
岗位要求:
1、熟悉各种酒类专业知识信息及相关礼仪(偏重葡萄酒);
2、具有优秀的服务意识,有较亲和的沟通能力和团队协作能力;
3、具有较为自信自如的沟通技巧;
4、具有优秀的服务技能和销售技巧
岗位职责:
1、根据餐厅的标准和定位档次为客人提供专业的葡萄酒知识讲解;
2、运用专业知识,为客人的用餐推荐最好的饮食与酒类的搭配;
3、熟悉餐厅的菜单、酒水单,对饮食文化有一定的了解,为推荐搭配做好充分准备工作;
4、客人用餐中,为客人提供具备专业礼仪的侍酒服务;
5、能处理好与客人的沟通及餐酒的推销工作;
6、管理酒类库存,安排订货,定期盘点等;
7、定期培训餐厅其他工作人员对酒类知识的了解;
8、利用自身优势推销酒品,协助团队完成销售任务;
9、协助店长完成其他的服务工作。
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