中餐厅经理

任职资格：
1.45周岁及以下，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，大专及以上学历；
2.具备酒店经营管理和其他相关行业的知识；
3.具有英语会话能力，能够用英语同客人沟通，普通话精通，熟练使用办公软件；
4.有3年以上餐饮服务与管理工作经验，或曾任高星级酒店餐厅主管任职1年以上；
5.具有旅游服务相关职称；
6.条件优秀者可适当放宽要求。
岗位要求：
1.执行餐饮总监的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务；
2.根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率，协助餐饮部副总监/总监编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施；
3.与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单；
4.控制管辖餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，确保经营计划；
5.按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施；
6.组织检查餐厅卫生；
7.与其他有关部门密切配合，做好各种宴会和会议的服务工作；
8.完成领导交办的其他工作。