头锅/热菜厨师

1. 协助厨师长工作，严格按照菜式规定，制作各种热菜食品，保证出品质量。
2. 管理，制定参与从事的事物准备和制作。
3. 保证饭店的成本在规定的范围内。
4. 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养。
5. 协助培训和训导厨房员工。
6. 保证食品的准备符合酒店的标准。
7. 执行领导完成及其他工作。
任职资格：1、年龄20-40岁2、身体健康，无传染病及传染病史。3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关菜品知识。4、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。5、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。