【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部的运营管理,包括餐厅、宴会及客房送餐服务,确保高品质的餐饮体验和卓越的宾客满意度,实现经营目标;
2、监督日常餐饮运营,确保服务标准、食品安全及成本控制;
3、制定年度预算、营收计划及营销策略,提升盈利能力;
4、负责管理团队,优化人员配置与绩效;
5、处理宾客反馈,维护VIP客户关系,提升品牌口碑;
6、甄选优质供应商,管控采购成本与库存;
7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。
【岗位要求】
1、酒店管理或相关专业本科以上学历;
2、8年以上高端酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位经历;
3、精通餐饮运营、成本控制及市场趋势,熟练使用酒店管理系统;
4、卓越的领导力、沟通能力及抗压能力,英语流利。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:40岁以下
- 语言要求:英语-熟练
举报该职位