面包房&饼房厨师主管 （外派）

工作地点1：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店
工作地点2: 西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店
招聘人数：西双版纳及大理各1人
【岗位职责】
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、中专学历以上。
2、具有西饼房&面包房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。