1.负责中餐厅的整体运营与管理,确保餐厅日常运作顺畅;
2.制定与执行餐厅服务标准与流程,提升顾客满意度,处理投诉,维护酒店餐厅形象;
3.监控餐厅财务状况,成本控制、预算管理、收入分析等等,确保餐厅经济收益;
4.负责培训餐厅团队,与厨师团队做好沟通;
5.关注行业动态与顾客需求变化,及时调整餐厅经营策略。
1. 全日制大专及以上学历,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先;
2.具备3年酒店餐饮服务经验(需含 1-2 年基层管理经验,领班、主管),熟悉中餐餐服务全流程,形象气质好;
3.具备基本的成本控制、库存管理意识;
4.拥有出色的对客服务与问题解决能力,可以妥善解决顾客投诉与突发情况。
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