全日制餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率
2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合相关标准
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象
6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
8、配合酒店其他部门完成相关工作
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力
4、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力
5、具备较强的服务意识和客户导向思维
6、能够适应弹性工作时间安排