西厨房主管

岗位职责：
1.在西厨厨师长的领导下，按照菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2.按照西厨厨师长分工，完成大型宴会、团餐等菜品制作任务。
岗位要求：
1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术质量要求；
2.一年以上同岗位工作经验；有国际品牌酒店工作经验优先；
3.能独立进行工作，有责任心，做事认真负责。