楼面部长

【岗位职责】
1、负责餐厅/楼面日常运营管理工作，确保服务流程规范执行
2、督导服务员工作表现，及时纠正服务偏差，提升整体服务质量
3、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店服务形象
4、检查设施设备运行状况，确保营业区域环境整洁有序
5、协助制定排班计划，合理调配人力资源
6、负责新员工岗前培训及在岗技能指导
7、完成营业数据统计及交接班记录工作
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有基层管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范
3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
4、工作细致认真，能承受高强度工作压力
5、具备良好的团队管理能力和沟通表达能力
6、身体健康，形象端正，无不良嗜好