餐饮店长

【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及成本控制；
2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
4、维护门店卫生、安全及设备管理，确保符合食品安全及消防规范；
5、处理顾客投诉及突发事件，建立良好的客户关系，提升顾客满意度；
6、监督库存管理，优化采购流程，控制食材损耗及运营成本；
7、执行公司品牌标准，保持门店形象统一，策划并落地促销活动。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；
2、2年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经历者优先；
3、熟悉餐饮运营全流程，具备成本控制、人员管理及营销策划能力；
4、年龄27-45岁，身体健康，能适应早晚班及高强度工作；
5、执行力强，具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力；