厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、配合团队完成大型宴会及特殊活动的餐饮服务工作
【岗位要求】
1、具备烹饪基本功，能独立或辅助完成各类热菜、冷菜制作
2、熟悉厨房工作流程，了解食品安全及卫生管理规范
3、有较强的责任心和团队合作精神，能适应酒店行业工作节奏
4、具备一定的创新能力，对菜品研发有热情
5、身体健康，持有健康证
6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先