宴会厅主管

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，包括活动策划、场地布置、设备检查及服务流程监督，确保活动顺利进行。
2、协调宴会厅与其他部门（如餐饮、厨房、客房等）的沟通与协作，确保活动需求得到高效落实。
3、制定宴会厅服务标准与操作流程，定期培训团队成员，提升服务质量与客户满意度。
4、监督宴会厅物资管理，包括餐具、布草、设备等，确保库存充足且使用规范。
5、处理客户投诉与突发情况，及时解决问题并反馈至相关部门，维护酒店声誉。
6、协助上级完成宴会厅预算制定及成本控制，优化资源使用效率。
7、定期分析宴会厅运营数据，提出改进建议并推动执行。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有宴会厅或餐饮服务经验者优先。
2、熟悉宴会厅运营流程及服务标准，能够独立策划和执行各类宴会活动。
3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能有效调动员工积极性。
4、良好的沟通能力与客户服务意识，能够妥善处理客户需求及投诉。
5、工作细致认真，具备较强的抗压能力，适应高强度工作节奏。
6、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基础数据分析能力。
7、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚间工作安排。