Dim Sum Chef 中式面点师

1、负责中式面点的制作，包括但不限于蒸、煮、煎、炸等各类点心
2、根据菜单要求，确保面点出品质量稳定、造型美观
3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费
4、维护工作区域卫生，确保符合食品安全标准
5、协助研发新式面点产品，提升菜单竞争力
6、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类点心工艺流程
7、能够独立完成和面、擀皮、包馅等基本操作
8、对食材特性有基本了解，能把握火候与调味
9、有团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏
10、持有健康证，无食品行业从业禁忌