大锅饭厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料，控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全标准
4、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺
5、协助管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备
6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务
【岗位要求】
1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧
3、能适应高强度工作，具备良好的体力和耐力
4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准
5、具备团队合作精神，能与其他厨师有效配合
6、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证