餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理；
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁、服务高效且符合酒店品质要求；
3、定期检查餐厅设备设施维护状况，协调后勤部门及时解决运营问题；
4、协助制定并落实餐厅促销活动方案，提升客户满意度和复购率；
5、负责新员工岗位技能培训及团队绩效评估，优化人员配置；
6、处理顾客投诉及特殊需求，维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业基础管理经验，熟悉中西餐服务流程及标准；
2、较强的现场协调与应变能力，能高效处理突发状况；
3、性格开朗，具备良好的团队管理能力和客户沟通技巧；
4、形象良好，表达清晰；
6、有酒店行业相关岗位经验者优先。