酒店早餐厅面点师

岗位职责：
1、负责酒店早餐时段各类中式/西式面点的制作与出品，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条、糕点、面包等；
2、每日检查面点原料品质，合理控制备料与损耗，保证食材新鲜、操作规范；
3、维护面点区域设备与工具清洁，确保工作环境符合食品安全及卫生标准；
4、根据客人反馈及季节变化，协助研发新式面点品种，丰富早餐菜单；
5、完成厨房主管安排的其他相关工作。
任职要求：
1、具备2年以上面点制作经验，有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先；
2、熟悉中西式面点工艺，能独立完成和面、发酵、成型、蒸制、烤制等流程；
3、工作踏实认真，能适应早班工作；
4、具备良好的卫生习惯与团队协作意识，有健康证者优先；
5、对面点制作有热情，乐于学习与创新。
6、此岗位单休。