中餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助中餐厅副经理负责餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率；
2、监督并指导服务团队，提升员工服务技能与职业素养，维护高标准的客户体验；
3、负责餐厅排班、人员调配及培训计划执行，优化团队协作与工作效率；
4、协助处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升客户满意度；
5、参与制定并执行餐厅的销售策略及促销活动，协助达成营收目标；
6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准；
7、定期分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出改进建议并落实优化措施；
8、协助管理餐厅成本，控制物料损耗及人力成本，提升经营效益。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，对菜品、酒水知识有一定了解；
3、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系；
4、具备较强的抗压能力与应变能力，能适应快节奏工作环境；
5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与品质提升；
6、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据发现问题并提出解决方案；
7、愿意接受弹性工作时间，包括周末及节假日排班。