全日餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉中西式早餐或简餐制作流程
2、能够适应早班（含凌晨备餐）及节假日排班工作
3、具有团队协作意识，能高效配合厨房其他岗位工作
4、持有健康证，了解食品安全法规及厨房操作规范
5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先
6、对烹饪有热情，愿意学习提升专业技能