餐厅/宴会经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率
2、制定并执行餐厅/宴会服务标准及流程，监督员工服务规范
3、负责宴会活动的策划、组织与执行，包括场地布置、菜单设计及客户接待
4、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，优化运营成本
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
7、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、中技及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构同岗位管理经验
3、熟悉餐厅及宴会服务流程，具备较强的现场协调能力
4、精通餐饮成本控制及库存管理，具备数据分析能力
5、年龄32-40岁，形象气质良好，具备优秀的客户服务意识
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先