西餐厅领班

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准化；
3、协调餐厅与其他部门的沟通，处理突发情况及顾客投诉，维护酒店品牌形象；
4、协助制定并执行餐厅的培训计划，提升团队服务技能与效率；
5、检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生与安全标准；
6、参与排班管理，合理调配人力资源，优化运营成本；
7、定期汇总运营数据，分析服务问题并提出改进建议。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有领班或基层管理经验者优先；
2、熟悉西餐厅服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪与菜品知识；
3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理顾客需求及团队协作问题；
4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班；
5、具备基础的英语沟通能力，能应对外宾服务需求；
6、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务人员基本要求。