中餐饮店,炒菜和盖浇饭。
【岗位职责】
1、负责日常菜品烹饪工作,确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房设备清洁及维护,遵守食品安全与卫生操作规范
4、参与新菜品研发,提出创新性烹饪建议
5、配合前厅服务人员,确保出餐效率与顾客用餐体验
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作
2、了解食材特性及储存方法,掌握基本刀工技巧
3、工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏
4、有团队合作意识,服从厨房工作安排
5、持有健康证,无食品行业从业禁忌症
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