【岗位职责】
1、负责火锅店餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具卫生达标;
2、及时清理厨房及洗碗区域的垃圾,保持工作环境整洁;
3、协助厨房进行简单的食材预处理工作(如择菜、削皮等);
4、定期检查洗碗设备运行状况,发现异常及时上报;
5、配合其他岗位完成餐厅日常运营中的后勤保障工作。
【岗位要求】
1、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳;
2、具备基础卫生安全意识,遵守食品安全操作规范;
3、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证;
4、有团队协作意识,服从工作安排;
5、有餐饮行业洗碗工作经验者优先(无经验可培训上岗)。
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