西餐厨师领班

岗位要求:
1.高中及以上学历，从餐饮基层做起，两年以上连锁餐饮管理岗经验
2.熟悉后厨操作规范及流程，负责检查和督促厨房食品安全及卫生工作
3.有较好的组织、协调等管控能力，负责厨房员工基础管理
4.此岗位有试工要求，1-2天，具体以后厨安排为准
工作内容：
1.落实执行公司各项规章制度，卫生、服务、出品标准及规范流程
2.分担后厨各个岗位的工作，熟悉每个岗位的工作内容与标准规范
3.抓好成本核算与控制，检查和控制食品，饮品的质量标准，规格和要求
4.完成Chef安排的其它工作