Demi Chef 西餐厨师领班

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常菜品准备
2、烹饪工作：会烹饪亚洲菜系、中西式热菜
3、协助主厨进行菜单研发与菜品质量控制
4、管理厨房设备维护及食材库存
5、确保食品安全卫生标准执行
6、培训指导初级厨师工作
7、完成每日厨房运营报表
【岗位要求】
1、具备中、西餐烹饪基础技能
2、能适应早晚轮班工作制
3、掌握食品安全操作规范
4、具备团队协作意识
5、有成本控制意识
6、能承受厨房工作压力
7、熟练操作各类厨房器具
8、拥有半年以上酒店早餐的烹饪经验