负责婚宴,家宴的整体管理,以及店铺的全面管理!
【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保门店高效运转;
2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标,定期分析经营数据并提出改进方案;
3、负责员工培训、考核及团队建设,提升员工服务意识与专业技能,维护良好的工作氛围;
4、监督门店卫生、安全及设备维护,确保符合食品安全法规及公司标准;
5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,提升顾客满意度;
6、控制门店运营成本,优化采购、库存及损耗管理,提高经营效益;
7、执行公司营销策略,配合开展促销活动,提升品牌影响力。
【岗位要求】
1、初中及以上学历,年龄26-40岁,身体健康;
2、1年以上餐饮行业管理经验,熟悉中餐运营流程及服务标准;
3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性;
4、执行力强,能适应高强度工作,具备解决突发问题的能力;
5、责任心强,工作细致,注重服务细节与顾客体验;
6、具备基础的数据分析能力,能通过经营数据优化运营策略。
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