烘焙师

【岗位职责】
1、负责烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕等，确保产品品质和口感符合标准；
2、根据配方和工艺流程独立完成烘焙产品的制作，保证出品稳定；
3、负责原材料的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全；
4、维护烘焙区域的卫生与清洁，遵守食品安全及操作规范；
5、协助管理烘焙设备，定期检查维护，确保设备正常运行；
6、完成上级安排的其他相关工作。
【岗位要求】
1、热爱烘焙行业，对烘焙工艺有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能；
2、具备一定的烘焙基础，能独立完成常见烘焙产品制作者优先；
3、熟悉食品安全及卫生标准，具备良好的卫生习惯；
4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境；
5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作；
6、能适应早晚班或节假日排班安排；
7、无经验者可提供培训，有相关工作经验者优先考虑。