管事主管

【岗位职责】
全面负责酒店餐饮部管事组的日常运营管理工作，包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及存放制定并执行管事组的工作流程与标准，确保餐具清洁质量符合卫生及酒店服务要求合理分配管事组员工工作任务，监督工作进度与效率，确保各环节衔接顺畅负责管事组物料的申领、盘点及库存管理，控制损耗，降低成本定期检查清洁设备的使用状况，及时报修或更换故障设备，确保工具正常运转培训并指导新员工掌握清洁流程、安全操作规范及服务标准协调与其他部门（如厨房、餐厅）的协作，保障餐具供应及时、充足
【岗位要求】
具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事组或后勤管理经验者优先熟悉餐具清洁、消毒流程及卫生管理标准，了解酒店服务规范具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作并解决突发问题责任心强，注重细节，能承受一定工作压力