中厨房上什厨师

【岗位职责】
1、负责蒸箱区域菜品制作，确保出品质量稳定
2、根据菜单要求准备蒸制食材，控制火候与时间
3、维护蒸箱设备清洁与日常保养
4、协助研发新式蒸制菜品
5、遵守食品安全规范操作流程
【岗位要求】
1、具备基础蒸制烹饪技能
2、能适应高温工作环境
3、有团队协作意识
4、接受厨师长工作安排
5、持有健康证