西餐领班

岗位职责：
现场服务与督导：带领服务团队完成迎客、点单、上菜、席间服务及翻台等全流程工作，确保服务标准统一、高效。菜单与酒水知识：精通西餐菜单、时令特色及酒水，能为客人提供专业推荐与搭配建议，并负责培训下属员工。区域管理：负责指定服务区域的整体运营质量，及时处理服务中的突发问题，并初步应对客人反馈与投诉。班前准备与班后整理：协助经理检查员工仪容仪表、出勤情况及餐前准备工作，营业结束后负责区域内的收尾工作。沟通协调：作为员工与经理之间的沟通桥梁，及时传递运营信息与客人需求，并协助进行简单的排班与培训工作。
任职要求（硬性要求）：
经验背景：必须拥有1–2年西餐厅或高端西餐部门（如五星级酒店西餐厅、知名西餐品牌）的一线服务经验，熟悉西餐服务流程与标准。语言能力：普通话流利，具备基础的英语交流能力，能处理外宾日常点单与服务需求。管理与观察力：具备初步的现场协调能力，能够发现服务细节问题并及时指导纠正，有责任心与团队意识。形象与沟通：形象端正，沟通表达清晰自然，具备处理一般性客人咨询与投诉的应变能力。年龄与体能：年龄在35岁以下，能够适应餐饮业工作时间安排及站立服务的工作强度。