面点师傅

面点师傅
岗位职责
1. 负责各类中式面点（如包子、馒头、等），西式点心。的制作，确保出品口感、品相符合门店标准。
2. 严格把控食材用量与制作流程，减少浪费，保证食品安全卫生。
3. 协助制定面点品类的每日采购清单，定期提出新品研发或口味优化建议。
4. 维护工作区域的设备、工具清洁，遵守厨房卫生管理规范。
任职要求
- 年龄25-55岁，1年以上中式面点制作经验，能独立完成全套面点制作流程者优先。
- 熟悉各类面点的发酵、揉面、塑形等核心技术，对食材特性有基本认知。
- 工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生习惯和团队协作意识。