厅面经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括前厅服务、客户接待、员工排班及现场协调等；
2、监督并提升服务质量，处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度；
3、负责前厅员工培训、考核及团队建设，提高员工服务意识与专业技能；
4、制定并执行餐厅运营标准及流程，优化服务效率与成本控制；
5、配合后厨及管理层完成经营目标，分析营业数据并提出改进建议；
6、维护餐厅设备与环境，确保符合卫生、安全及品牌标准。
【岗位要求】
1、2年以上餐饮行业厅面管理经验，熟悉餐厅运营全流程；
2、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
3、较强的沟通协调与突发事件处理能力，服务意识敏锐；
4、适应倒班及高强度工作，责任心强，执行力突出；
5、对餐饮行业服务标准及卫生规范有深刻理解；
6、有连锁餐饮或中高端餐厅管理经验者优先。