餐饮销售经理

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮销售工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标；
2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议团队等，建立长期稳定的合作关系；
3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的餐饮解决方案，提升客户满意度；
4、协调餐饮部与其他部门（如前厅、宴会等）的协作，确保客户活动顺利执行；
5、收集市场信息，分析竞争对手动态，及时调整销售策略，提升市场占有率；
6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行，提高餐厅及宴会的营收；
7、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先；
2、3年以上酒店或餐饮行业销售经验，有高端酒店销售背景者优先；
3、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能独立完成销售任务；
4、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能与客户及内部团队高效协作；
5、熟悉南京本地市场及客户资源者优先考虑；
6、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力；
7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。