宴会服务员/领班

【岗位职责】
1. 每日宴会前，根据宴会情况向服务员布展具体的岗位任务。
2. 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服用具供应等准备工作。
3. 督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。
4. 督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作。
5. 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报。
6. 及时组织本服务区域的清洁、整理工作。
7. 宴会结束，清点会议室内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
【岗位要求】
1. 学历要求：高中及以上学历。
2. 工作经验：有1年及以上酒店或会展同岗位工作经验。
3. 专业要求：掌握宴会服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序。
4. 能力要求：熟悉宴会的日常工作，有熟悉的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般问题。
5. 基本素质：吃苦耐劳、情绪稳定，具有超高的服务意识和注重细节。