炒锅厨师

【岗位职责】
1、负责餐厅各类中式热菜的烹制，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助研发新菜品，优化现有菜品工艺
5、维护保养厨房设备，确保操作安全
【岗位要求】
1、3年以上中餐炒锅工作经验。
2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作
3、具备较强的成本控制意识和食品安全意识
4、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排
5、工作认真负责，具备团队协作精神