配菜帮厨

帮厨师切菜配菜
【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配及准备工作，确保符合菜品标准
2、协助厨师进行菜品烹饪前的准备工作，包括调料配制、食材分装等
3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范
4、协助盘点库存食材，及时汇报短缺情况
5、完成厨师长安排的其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、初中及以上学历，有1年以上餐饮后厨工作经验
2、掌握基本刀工技巧，能熟练处理常见食材
3、了解食品安全知识，持有健康证
4、能适应餐饮行业工作时间安排
5、工作认真负责，具备团队合作精神