餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量符合希尔顿品牌标准
2、制定并执行餐厅服务流程与标准操作程序，监督员工服务表现
3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨的工作衔接
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉
5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护
6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
7、完成营业数据分析及经营报表，提出改进建议
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店从业经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范
3、优秀的团队管理能力与沟通协调能力
4、能承受工作压力，适应倒班工作制
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力
6、形象端正，具备良好的职业素养与服务意识