调酒师

1. 熟练掌握六大基酒（金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地）产地、香型、口感、饮用方式、纯饮/加冰/调配适配场景；
2. 熟知利口酒、糖浆、苦精、果汁、香料等辅材特性，清晰区分甜度、酸度、风味搭配逻辑；
3. 熟知红白葡萄酒、香槟、起泡酒分类、产区基础常识
4. 熟练运用四大基础手法：摇和、调和、兑和、搅和，手法标准、力度规范
5. 独立熟练制作20款以上经典鸡尾酒
6. 熟练完成杯饰制作，出品颜值符合五星标准
7. 可根据客人口味灵活调整配方；根据客人喜好（纯饮/鸡尾酒/葡萄酒）做专业推荐
8. 具备独立研发能力：时令创意特调、酒店限定鸡尾酒、无酒精特调，能定期上新补充酒单。
任职要求
1. 年龄18–30周岁，形象干净得体，无明显纹身，服务意识强
2. 拥有1-2年及以上星级酒店/威士忌吧/餐酒吧调酒实操经验
3. 熟练调制经典鸡尾酒，可独立研发特调新品、无酒精鸡尾酒；
4. 熟知各类啤酒、威士忌 、白兰地、红酒、起泡酒侍酒标准以及果盘制作
5. 熟悉酒水台账、出入库管理、原料管控，成本把控
加分专业资质（优先录用）
1. 基础英语口语优先
2. 国家调酒师职业技能等级证书（初/中/高级）
3. 花式调酒实操能力