酒吧主管

【岗位职责】
1、负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并实施酒吧销售策略，完成月度营收目标
3、管理酒水库存，控制损耗率在5%以内，定期完成盘点报表
4、培训新员工掌握调酒技术、服务流程及安全操作规范
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象
6、监督清洁消毒工作，确保符合食品安全及卫生标准
7、完成花式调酒表演
【岗位要求】
1、高中及以上学历，持有调酒师资格证优先
2、1年以上酒吧管理经验，熟悉洋酒、鸡尾酒品类及成本控制
3、年龄24-33岁，能适应早晚班工作
4、具备团队管理能力，曾带领2人以上班组
5、熟练使用POS系统及基础办公软件
6、有较强的抗压能力及客户服务意识