湘菜炒锅

【岗位职责】
1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感
2、根据菜品标准把控食材用量和烹饪流程
3、保持厨房操作区域的卫生整洁
4、协助开发新菜品和改良现有菜品
5、合理控制食材成本，减少浪费
【岗位要求】
1、1年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜烹饪技法
2、能独立完成各类湘菜热菜的制作
3、具备较强的菜品创新意识和学习能力
4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏
5、持有健康证，符合餐饮行业从业卫生要求