西餐厅经理All Day Dining Manager

【岗位职责】
1、负责全日制餐厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度
3、监督餐厅员工的工作表现，定期进行培训与考核
4、协调厨房与前厅的工作配合，优化出餐效率与服务流程
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、控制餐厅运营成本，管理物资采购与库存
7、分析经营数据，提出改进方案并推动实施
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范
3、优秀的沟通协调能力与客户服务意识
4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间
5、具备基础的数据分析能力与成本控制意识
6、注重细节，具备较强的执行力和问题解决能力